jueves, enero 12, 2006

-Conmigo, los enanos del circo crecen-

Aviso a todos mis amigos.

Ayer estuve "hablando" con un amigo de Mexico y me dio la buena noticia de su próxima paternidad. Eso me ha marcado profundamente debido a que en diferencia de semanas, unos buenos amigos, el señor Tronco y el señor Mosca, han tenido sendo y adorables vástagos; Pequeños enanos....

Todos mis amigos tienen hijos. ¿debería tener uno? Os imaginaís a shinchan en español... o un grumete pescanova....:

Eso solo me da la risa. Espero que me manden las fotos par publicarlas con el permiso familiar.


Pues solo os digo que tengaís cuidado conmigo ya que produzco que las mujeres estén más fértiles después de mi regreso.

Cuidado señor kanji, señor Malo y el señor Butifarra.... nunca sabes cuando te puede atacar.


Espero ver dentro de poco a dos de mis sobrinos políticos.

sábado, enero 07, 2006

Los caballeros del zodiaco japonés

bUENAS.

Sé que hace varios días del mismo acontecimiento, pero me ha resultado interesante.

Hace mucho, mucho tiempo, vivia un dios en el fondo de una montana. Un 30 de diciembre, dicho dios envio unas cartas a todos los animales , estos la recibieron al dia siguiente. La carta decia : "El primero de enero por la mañana, quiero que vengan a mi palacio a darme el saludo de Año Nuevo y segun el orden en que lleguen , del primero al decimo segundo, designare su orden de importancia entre todos los animales , correspondiendole a cada uno un año".
Los animales estaban muy nerviosos con este suceso y esperaban con ansias que llegara el primero de enero. Todos pensaban : "!De todas maneras debo llegar primero y asi sere el jefe de los animales!" , pero un solo animal , el perezoso gato , olvido lo que decia la carta , y le pregunto a la rata sobre el asunto. La rata , en lugar de dicirle que el primero de enero deberian de llegar al lugar designado, le mintio diciendole que la fecha de llegada era el segundo dia de enero , a lo cual el gato le dio las gracias y se fue a dormir.
LLegado el dia primero , en la mañana muy temprano el toro penso : "Yo soy lento caminando , asi que mejor voy a salir primero" y emprendio su viaje cuando aun estaba oscuro. La rata que estaba en el techo del establo en donde vivia el toro , al darse cuenta , de un salto se trepo al lomo del toro y penso : "De esta manera evito la caminata y ademas esta muy comodo aqui" El toro sin darse cuenta, siguio caminando acercandose al palacio y para su sorpresa todavia no habia llegado nadie mas. A la salida del sol del nuevo año , aparecio primero el toro en el lugar fijado , pero cuando la puerta se abria la rata salto desde el lomo del toro y entro corriendo diciendo , "!Dios! !Feliz Año Nuevo!"
Los demas animales comenzaron a llegar sucesivamente. El dios les dio la bienvenida y anuncio: "El primer lugar es para la rata, le siguen el toro, el tigre, la liebre, el dragon, la serpiente, el caballo, la oveja, el mono, el gallo, el perro y por ultimo, el jabali".
Asi empezo la fiesta de los animales elegidos. En ese momento aparecio corriendo el gato , muy furioso y dijo : "!Conque me has enganado!", refiriendose a la rata. Esta huyo en cuanto vio al gato , quien no podia contener su colera porque no habia sido elegido. Por eso el gato hasta hoy continua sigue persiguiendo a la rata.
 
干支 ETO : El ciclo sexagenario (Los 12 animales del horoscopo chino)



Segun las tradiciones antiguas , el ciclo de la vida es de 60 años y luego se vuelve a nacer . Cuando uno nace , lo hace bajo la influencia de uno de estos simbolos del horoscopo (Originalmente chino y luego transmitido a Japon y toda Asia). En realidad , la designacion de los años por nombres de un animal , originalmente , solo era una manera "poetica" que se utilizaba para contar los años , en la actualidad aun queda esta costumbre en cierta forma , pero mayormente se le conoce como una manera de adivinacion u horoscopo.
Tabla para comparar los años con los simbolos del 干支 ETO
Por ejemplo si hay alguien que no quiere decirte la edad le puedes preguntar :
干支を教えてください ETO WO OSHIETE KUDASAI : Enseñeme (digame) cual es su ETO , o
何年ですか NANIDOSHI DESUKA : Cual es su año y segun esto puedes sacar la cuenta (Aunque la pregunta en si es un poco ..... ..... malvada).
Por ejemplo este año que viene (2006) corresponde al año del Perro 戌年 INUDOSHI (INU 戌 = perro 「en KANJI antiguo , comunmente se escribe 犬」 , TOSHI 年 = año).
Na10sabe-
Saludos a todos-

martes, enero 03, 2006

La cultura siempre ha dado hambre

Esta es otra información obtnida de la web de Japoneses.-Gracias NA10losabe.


Uno de los platos mas populares y faciles de comer en Japon es el ラーメン RAAMEN.
No digo que este plato sea de "invencion" japonesa , pero es algo completamente infaltable en este pais (por hacer una comparacion , seria como las hamburguesas o los hot dog`s en Estados Unidos)

Que es el ラーメン RAAMEN? , yo creo que todos ya lo conocen : es una tazon de sopa con fideos (y posiblemente otras cosas mas como verduras , carne , huevos , etc , dependiendo del sabor). Facil de comer? , si , por dos razones , la primera es que se adecua muy bien al paladar de los extranjeros (a los que muchas veces no les agradan ciertos sabores japoneses) y segundo , los encuentras por todos lados , cerca a las estaciones de los trenes , dentro de los grandes almacenes , bueno , en cualquier sitio en donde haya movimiento.

Aqui hay que hacer una apreciacion previa , esta "sopa" con fideos , esta pensada para un clima frio (como el invierno japones) , la gran cantidad de sopa que se sirve en estos platos es para evitar que se enfrie mientras uno esta comiendo .... .... no es necesario que uno se tome toda la sopa.

Los sabores del ラーメン RAAMEN : Basicamente son 4 : 塩ラーメン SHIO RAAMEN (con sopa con sal) , 醤油ラーメン SHOUYU RAAMEN (con sopa con salsa de soya) , 味噌ラーメン MISO RAAMEN (con sopa con pasta de soya) y 豚骨ラーメン TONKOTSU RAAMEN(con sopa de huesos de chancho).

Aqui viene lo que se "aumenta" (carne , verduras , etc.) ねぎラーメン NEGI RAAMEN : raamen con cebolla (cebolla china) 五目ラーメン GOMOKU RAAMEN : raamen de 5 sabores (contiene 5 tipos de verduras) チャーシュー麺 CHAASHUUMEN : raamen con chaashuu (filetes de carne de chancho similares al jamon) キムチラーメン KIMUCHI RAAMEN : raamen con kimuchi (encurtido picante de origen koreano) 中華麺 CHUUKA MEN : raamen con sabor a comida china Etc. etc. etc. hay miles de combinaciones y variaciones posibles y muchas veces les ponen nombres indescifrables : super raamen con pimiento , raamen especial con cebolla doble (hasta no verlo uno no sabe que es).

Tambien hay otros platos muy similares : そば SOBA : la variacion es que los fideos estan hechos con trigo sarraceno (tienen un color entre marron y verde) .... igualmente muy sabroso うどん UDON : (mi preferido) Tiene unos fideos gruesos (realmente gruesos) que le dan una consistencia especial a la comida ちゃんぽん CHANPON : No es exactamente una variacion del ラーメン pero es una sopa muy similar originaria de la provincia de Nagasaki

Para la proxima vez que vallan a comer ラーメン animense a pedir un セット (Set , combinado) , generalmente viene el ラーメン + arroz + 餃子 (Giouza = unos rollos rellenos con carne).

En Japon esta comida es tan popular que ya nadie le llama la atencion el インスタントラーメン (INSUTANTO RAAMEN = raamen instantaneo) , lo unico que debes hacer es abrir la tapa del envase , agregarle agua hirviente y esperar 3 minutos para comer , todos los que estan en Japon lo han comido (y apuesto que mas de una vez) ..... ..... que tambien hay en otros paises? , si es cierto , pero esto si es invento japones (fue inventado por la empresa NISSHIN en 1958) y actualmente hay tantos sabores y presentaciones que a nadie le llama la atencion verlos en cualquier supermercado ...... y el sabor? , eso si que es incomparable con los que puedes encontrar en el extranjero.